一是强化宣传引导,确保责任落实到位。采取“线上+线下”相结合方式,深入开展食品安全宣传教育活动。通过举办专题讲座、发放宣传资料等形式,向宗教活动场所负责人和食品从业人员普及《中华人民共和国食品安全法》等法律法规。组织开展专题培训4场,覆盖全县45处宗教活动场所负责人和餐饮从业人员136人次,发放食品安全宣传手册500余份,张贴宣传海报60张。
二是强化联动执法,确保隐患整改及时。建立“季度检查+专项督查+随机抽查”三级监管机制,组织市场监管、卫生健康等部门成立联合检查组,重点对食品采购、储存、加工、留样等环节开展全方位检查。累计开展专项检查12次,检查宗教活动场所10处,发现并整改问题隐患2个。推动全县宗教活动场所落实“明厨亮灶”,食品原料可追溯率达到100%,食品留样规范执行率达98%,重大活动报备率达100%,有效防范了食品安全事故发生。
三是强化应急能力,确保风险处置高效。制定《资中县宗教活动场所食品安全事故应急预案》,建立快速反应机制和部门联动机制。建立24小时值班制度和事故报告制度,确保突发事件第一时间得到有效处置。组织开展应急演练22场次,参与人员达800余人次,配备必要的应急设备和物资。今年以来,全县宗教活动场所未发生食品安全事故,切实保障了宗教教职人员和信教群众饮食安全和身体健康。